Время работы: Понедельник - Пятница 10:00-18:00
Cуббота - Воскресенье - выходной
Используется для сохранения свежести мяса, предотвращения окисления жиров в продукте, подавления развития микроорганизмов
Состав: регуляторы кислотности: ацетат натрия и цитрат натрия, антиокислитель аскорбат натрия , носитель-хлорид натрия(30%), антиокислитель изоаскорбат натрия.
Область применения:
· при предварительном посоле сырья;
· при производстве колбасных изделий, ветчин, деликатесной продукции;
· при производстве эмульсий;
· при производстве полуфабрикатов
Вносится непосредственно в фарш, с остальными добавками
Характеристики:
Внешний вид: однородная сыпучая смесь
Цвет: от белого до светло-коричневого
Запах: типичный с легкой нотой уксуса
Вкус: типичный
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 20º С и относительной влажности воздуха не более 75-78%.
Биотек Десафриш - предотвращает окисление жиров в продукте, подавляет развитие микроорганизмов. Дозировка 3-5 гр/кг. Да, конечно, есть мнение, что вообще любые консерванты ужасно вредны! Но что хуже: используя незнакомое мясное сырье, получить пищевое отравление (ботулизм может быть и со смертельны исходом) или все-таки воспользоваться в разумных дозах консервантом?
Комплексная пищевая добавка Биотек Регуляр Десафриш используется для сохранения свежести мяса, предотвращения окисления жиров в продукте, подавления развития микроорганизмов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Биотек Десафриш применяют:
• при предварительном посоле сырья;
• при производстве колбасных изделий, ветчин, деликатесной продукции;
• при производстве эмульсий;
• при производстве полуфабрикатов.
ХАРАКТЕРИСТИКА
Биотек Десафриш представляет собой белый порошок со специфическим запахом, в составе регуляторы кислотности: Е262 ацетат натрия и Е331 цитрат натрия, антиокислитель Е301аскорбат натрия , носитель-хлорид натрия(30%), антиокислитель Е316 изоаскорбат натрия.
Хранение Биотек Десафриш осуществляют в сухих складских помещениях при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 % в неповрежденной закрытой таре.
Гарантийный срок хранения Биотек Десафриш — 2 года со дня выработки.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС
При предварительном посоле Биотек Десафриш перемешивают с сырьем, затем добавляют посолочные ингредиенты, перемешивают и оставляют на созревание.
При приготовлении колбасного фарша Биотек Десафриш добавляют непосредственно в куттер в начале процесса куттерования на мясное сырье.
Для предварительной обработки мясного сырья в целях сохранности качества мясного сырья в течение 2–3 дней Биотек Десафриш перемешивают с сырьем без добавления соли.
Рекомендуемая дозировка: Биотек Десафриш — 3–5 г на 1 кг фарша.
Уважаемый Клиент!
При заказе товара, Вы можете выбрать из списка удобный для Вас способ доставки:
1. Транспортной компанией (на Ваш выбор);
2. Курьером по Волгограду и Волжскому;
3. Почтой России;
4. Экспресс-доставкой Сдек/DPD/Boxberry;
5. Самовывоз с магазинов
Доставка товаров
Мы осуществляем платную доставку товаров, приобретённых в нашем магазине, по всей территории РФ.
Стоимость курьерской доставки при заказе до 5000 рублей по г.Волгограду:
При заказе товара стоимостью от 5000 рублей, стоимость доставки 100 рублей
При заказе товара стоимостью от 10000 рублей доставка осуществляется БЕСПЛАТНО!!!*
*-бесплатная доставка осуществляется, если суммарный вес груза не превышает 50 кг и габариты одной из сторон не более 1м.
Доставка в регионы Российской Федерации:
Если Вы заказываете товар не из Волгограда, то перед отправкой товаров, необходимо будет оплатить за товары и услуги доставки до транспортной компании (далее ТК).
Доставка товаров до Транспортной компании (далее ТК) осуществляется на бесплатной основе при условии, что сумма заказа будет выше 2000 руб. Если сумма заказа менее 2000 руб., то стоимость до ТК составляет 200 руб.
После сдачи заказа в офисе ТК, далее за доставку клиент рассчитывается непосредственно с самой ТК. Стоимость доставки товара в регионы РФ рассчитывается в соответствии с тарифами ТК (зависит от расстояния пункта назначения, суммарного веса и объёма товаров) в момент сдачи заказа в офис ТК.
Оплатить товар можно следующими способами:
Мы принимаем оплату заказов от клиентов по наличному и безналичному расчёту.Наличный расчёт (оплата заказа передачей денег курьеру)
При наличном расчёте, клиент выплачивает стоимость заказа курьеру, доставившему заказ (только для жителей Волгограда).
Безналичный расчёт (банковский перевод на наш расчетный счет.
При безналичном расчёте, клиенту, после оформления им заказа, выставляется счёт на оплату. В зависимости от того, является ли клиент физическим или юридическим лицом, ему предлагается разные документы на оплату.Для юридического лица таким документом является счёт на оплату в банке.Для физического лица – заполненная квитанция по форме ПД-4 для оплаты в любой ближайшей сберкассе.
Документы на оплату могут быть отправлены клиенту по факсу или электронной почте.
Оплата счета должна быть произведена в течение 5-ти банковских дней. После истечения срока оплаты, счёт аннулируется, и его придётся выставлять заново.
Все перечисленные от клиента деньги, вне зависимости от стоимости заказов, зачисляются на его баланс. Положительный остаток баланса может быть использован для оплаты следующих заказов клиента.
Если в течение 14 дней заказ не будет оплачен, он будет аннулирован.
Доставка заказа оплачивается отдельно по согласованию с клиентом.
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой.
RUB
USD
EUR
